Linea Monovarietale — Plate Nº I
Vendemmia
2025
Vermentino di Sardegna DOC — Bianco
Servizio
14–16 °C
Alcol
13% Vol.
Resa
50 ql/ha
Vermentino
I
Scheda
Paglierino tenue, naso di fiori bianchi, agrumi e macchia mediterranea. Sapido, fresco, di lunga persistenza.
Uvaggio
Vermentino 100%
Tecnica di lavorazione
Raccolta manuale, diraspatura, vinificazione in acciaio termocondizionato con pressatura soffice delle uve. Imbottigliamento a freddo.
Abbinamenti
« Ideale come aperitivo, primi piatti di mare, crostacei e secondi a base di pesce. »